un piccolo mantecatore per produrre 1
kg. in 10-12 minuti.
(36 porzioni per)

il mantecatore da laboratorio in grado di produrre 5 kg. in 15 minuti. (circa130 porzioni per ora)

il mantecatore da banco continuo
per produrre 3,5 kg. in 10 minuti. (120-140 porzioni all’ora)